Archive for the ‘Mr Green’ Category

Η Αθήνα όπως μας αρέσει…

Athens | The Little Great City

by emmanouil papadopoulos


Vezene στην Αθήνα

Στο κέντρο της Αθήνας, κάτω από τη μεγαλοπρεπή σκιά του Hilton, μία τρατορία  αλλιώτικη από τις άλλες έχει κάνει την εμφάνιση της. Πολλές και ιδιαίτερες οι  γεύσεις του Άρη Βεζενέ, και χρειάζεσαι περισσότερες από μία επισκέψεις για να  τις δοκιμάσεις όλες.


Ο χώρος απλός, με ύφος βιομηχανικό, και πολλές ζεστές πινελιές ξύλου. Από τη  μία μεριά η μεγάλη τζαμαρία με θέα το Λυκαβηττό, και από την άλλη ο μοντέρνος  ξυλόφουρνος να δεσπόζει στη μέση της κουζίνας.
Η μοντέρνα κάβα με τη μεταλλική σκάλα, άρτια τακτοποιημένη και εξοπλισμένη τόσο  με ελληνικές όσο και ξένες ετικέτες.
Οι γεύσεις νόστιμες και ιδιαίτερες. Ακόμα και οι τηγανιτές πατάτες κομμένες  τσιπς, με τη παρμεζάνα και το λάδι τρούφας, είχαν κάτι διαφορετικό, πέρα του  ότι είναι must σε κάθε παραγγελία. Όπως επίσης και οι τηγανητές γαρίδες με το  μέλι. Οι λεπτές πίτσες με μοτσαρέλα στον ξυλόφουρνο, όλες υπέροχες, έχοντας  αφήσει μαζί με τις πατάτες το στίγμα τους σε κάθε τραπέζι…

Σοβαρή παράληψη θα θεωρηθεί να μη δοκιμάσετε την αυθεντική μοτσαρέλα Burrata  (δεν λέμε περισσότερα διότι οι περιγραφές των πιάτων και οι έξτρα πληροφορίες από το προσωπικό του Vezene είναι μέρος της βραδιάς, της επίσκεψης στο μαγαζί,  της γεύσης που προσπαθείς να φανταστείς πως θα είναι πριν καν παραγγείλεις…)
 

Από τα κυρίως, μας χαροποίησε ιδιαίτερα η παρουσία πιάτου με ριζότο στον  κατάλογο, και ακόμα περισσότερο η γεύση του. Το ριζότο με τα μανιτάρια ήταν απλά υπέροχο. Το γιουβέτσι με ουρά και μάγουλα νεροβούβαλου Κερκίνης, με το εικοσιτετράωρο μαγείρεμα θα έπρεπε να συμπεριλαμβάνεται στα επιδόρπια καθώς ήταν απλά ένα γλύκισμα!
Για το κρέας… καλύτερα να μιλήσει ο ουρανίσκος σας τη στιγμή που θα έρθει σε απόλυτη επαφή με το βοδινό Wagyu Ισπανίας. Σερβιρισμένο σε τηγανάκι, με τι άλλο; με πατατούλες, έτσι απλά. Οι άγνωστες λέξεις στο menu αφορούν τους διάφορους τρόπους κοπής του κρέατος, τους οποίους θα σας εξηγήσει απόλυτα το προσωπικό του Vezene.
Η διασκέδαση όμως δεν σταματάει εδώ. Αν είστε παρέα αρκετών ατόμων, επιλέξτε ως  επιδόρπιο το Ari’s Deal Closer, γλυκό με παγωτό fior di latte, marquise  σοκολάτας, brazil nuts, νιφάδες gianduja και πικρής σοκολάτας, fudge και  butterscotch.

Εμείς πάντως προτιμήσαμε το πιο απλό semifredo με τα κομμάτια μπισκότου και  σοκολάτας, χιονισμένο από την τριμμένη τζαντούγια.

Δεν θα πρέπει να παραβλέψουμε την επιλογή των πιάτων. Όπως το κρασί θέλει το σωστό ποτήρι, έτσι και το φαγητό θέλει το σωστό πιάτο. Ριχά και βαθιά, ξύλινα και μεταλλικά, τηγάνια και σουρωτήρια… στεγάζουν με τον πιο κατάλληλο τρόπο την πολύτιμη γεύση!!!
 

Εάν ρωτάτε για το dress code, αυτό πραγματικά δεν υπάρχει. Παρέες με απλό  περιποιημένο καθημερινό ντύσιμο, δίπλα σε παρέες με κουστούμια και βραδινές  τουαλέτες, συνθέτουν τον ποικίλο χαρακτήρα του Vezene.

VipColours: Χρόνια τώρα οι φίλοι μου, κάνουν πλάκα για την επιλογή μου πίτσα μαζί με τηγανητές πατάτες. Στο Vezene, δεν υπάρχει άλλη επιλογή… Κοιτάς τα  διπλανά τραπέζια… μετά κοιτάς τα ντυσίματα… μετά το lifestyle… το κρασί που έχουν διαλέξει… και τελικά καταλήγεις να κοιτάς ότι όλοι είναι ίδιοι… και κανείς δεν παραξενεύεται με τον διπλανό του που τρώει… ότι τρώω κι εγώ τόσα χρόνια!!!


Τελευταία πινελιά: Μια χειροκίνητη μηχανή κοπής αλλαντικών, κοσμεί το πάσο  ανάμεσα στα τραπέζια και την κουζίνα. Cult θα την έλεγες, ρετρό θα την έλεγες… το κόψιμο της όμως δεν θα το άλλαζες…



——————
Βρασίδα 11 (περιοχή Χίλτον), Αθήνα,
Τηλ: 210 7232002

Chocolate Duck | Νέα Ερυθραία

Κάποτε, μικροί και μεγάλοι συνήθιζαν να κάνουν τις βόλτες τους στα πολλά και καταπράσινα πάρκα των βορείων προαστίων, Έτρεχαν, έπαιζαν και ταίζαν τις αμέτρητες παπίτσες. Σήμερα, η μόνη παπίτσα που μπορεί να βρει κανείς, είναι σε μία ήσυχη γειτονιά της Νέας Ερυθραίας, στην οδό Ευαγγελιστρίας. Το Chocolate Duck είναι ένα νέο, “γλυκό”, φιλόξενο all day cafe.


Οι πειρασμοί είναι πολλοί, όσα και τα γλυκά που συνεχώς γεμίζουν τον κεντρικό πάγκο. Τούρτες, τάρτες, brownies, κεικ… απλά τα θέλεις όλα, για να συνοδεύσεις τον καφέ ή το τσάι σου.

Ο χώρος προσφέρεται για χαλάρωση, όχι λόγω της ησυχίας εντός, αλλά της απόλυτης ηρεμίας εκτός. Στις τζαμαρίες του μαγαζιού καθρεφτίζονται τόσο η ήσυχη γειτονιά εκτός, όσο τα πολύχρωμα φωτιστικά που βρίσκονται εντός.

Το όλο σκηνικό δένει αρμονικά με τα ευχάριστα μουσικά ακούσματα, και με τα αμέτρητα παπάκια να κοσμούν κάθε γωνιά του μαγαζιού. Η λιτή αλλά συνάμα πολύ φιλική βιβλιοθήκη, σε κάνει να θες όχι μόνο να επεξεργαστείς το κάθε τι, αλλά να το βάλεις στη θέση που εσύ θέλεις λες και είναι στο σαλόνι του σπιτιού σου.

VipColours: Άκόμα και οταν όλα τα παπάκια πάνε για ύπνο, το Chocolate Duck είναι εκεί, και για ποτό το βραδάκι. Συνοδεία ευχάριστης μουσικής και αλμυρών γεύσεων.
 

Τελευταία πινελιά: Άσπρα παπάκια, κόκκινα παπάκια… Μεγάλα παπάκια, μικρά παπάκια… Όλα είναι εκεί, σε μία μεγάλη συλλογή! Το VipColours εύχεται καλή αρχή και καλή συνέχεια, και προσθέτει ένα ακόμα παπάκι στη μεγάλη συλλογή του Chocolate Duck…


————————-

Ο τοίχος που παίζει μουσική !

Όταν η βροχή αρχίζει να πέφτει, αυτό το πολύχρωμο σύστημα αποστράγγισης με υδρορροές που βρίσκονται στο εξωτερικό ενός κτιρίου στο Neustadt Kunsthofpassage μετατρέπεται σε μια γοητευτική ορχήστρα. Το Funnel Wall είναι ένα από τα πιο παράξενα και πιο απολαυστικά αξιοθέατα στην περιοχή φοιτητική περιοχή της Δρέσδης στη Γερμανία.







——————-

Η ιστορία της πίτσας

Η πίτσα έκανε αρχικά την εμφάνιση της ως γρήγορο φαγητό και τρωγόταν ζεστή στα σοκάκια της Νάπολης. Σήμερα συναντάται σε όλο τον κόσμο, αλλά οι pizzaioli (πιτσαδόροι) της Νάπολης συνεχίζουν να φτιάχνουν τις καλύτερες πίτσες, χρησιμοποιώντας υπέροχες ντόπιες ντομάτες, μοτσαρέλα και βασιλικό.


Η πίτσα με την έννοια μιας ψημένης επίπεδης ζύμης που γαρνίρεται με διάφορα υλικά, είναι πιθανόν γνωστή από την ελληνική και ρωμαική αρχαιότητα. Ωστόσο, ως αυθεντική πίτσα αναγνωρίζεται εκείνη της Νάπολης. 

Οι πρώτες ναπολιτάνικες πίτσες ήταν φτιαγμένες από σκόρδο, λαρδί, αλάτι, και αντζούγιες. Το συστατικό που μεταμόρφωσε κυριολεκτικά τη πίτσα ήταν η ντομάτα, και οι Ναπολιτάνοι αγκάλιασαν πρώτοι αυτό το νέο λαχανικό, το οποίο καλλιεργούσαν με επιτυχία χρησιμοποιώντας σπόρους από το Νέο Κόσμο.

 

Πίτσα Μαργαρίτα

 Ως τα μέσα του 19ου αιώνα είχαν ανοίξει στη Νάπολη οι πρώτες πιτσαρίες, ενώ πλανόδιοι πωλούσαν στους δρόμους πίτσες με το κομμάτι. Η εμφάνιση της πίτσας σήμανε για τους Ναπολιτάνους τη γέννηση ενός νέου τρόπου ζωής, αφού οι πίτσες τους άρχισαν να αποκτούν ευρύτερη φήμη, και δεν ήταν λίγοι οι επισκέπτες που εξορμούσαν στις φτωχογειτονιές της πόλης για να δοκιμάσουν το νέο φαγητό. 
Όταν η βασίλισσα Μαργαρίτα επισκέφθηκε τη Νάπολη το 1889, θέλησε κι εκείνη να δοκιμάσει την περίφημη πίτσα. Τότε κλήθηκε ένας πιτσαδόρος της εποχής, ονόματι Ραφαέλε Εσποζίτο, στον οποίο ανατέθηκε να φτιάξει μία πίτσα με μοτσαρέλα, ντομάτα και βασιλικό, σε συμβολισμό των χρωμάτων της ιταλικής σημαίας. Αργότερα η πίτσα αυτή πήρε το όνομα της βασίλισσας.



  •  Όλα αυτά τα χρόνια έχουν φτιαχτεί χιλιάδες εναλλακτικά είδη πίτσας & ζύμης: παχιά, λεπτή, μέτρια, σκεπαστή, με μυρωδικά, με διάφορα είδη τυριών, ψημένη, σε ηλεκτρικό φούρνο, σε φούρνο με ξύλα, σε γκάζι, ακόμα και στα κάρβουνα.
  • Σήμερα, μαζί με τα μακαρόνια (σπαγγέτι) θεωρείται κατ’εξοχήν χαρακτηριστικό ιταλικό φαγητό. Η κυβέρνηση της χώρας προστατεύει με νόμο την παραδοσιακή ιταλική πίτσα.
  • Το πρώτο μαγαζί της γνωστής αλυσίδας Pizza Hut άνοιξε στο Κάνσας των Ηνωμένων Πολιτείων  το 1958, από τους αδερφούς Frank και Dan Carney.
  •  Η πρώτη καταψυγμένη πίτσα δημιουργήθηκε από την Rose Totino
  • Έχετε ποτέ αναρωτηθεί ποιος επινόησε το μικρό στρογγυλό «τραπεζάκι» το οποίο δεν επιτρέπει στο κουτί να έρθει σε επαφή με την πίτσα; Η απάντηση είναι η Carmela Vitale από την Νέα Υόρκη, τον Φεβρουάριο του 1983, και κατοχυρώθηκε ως πατέντα με αριθμό 4498586 τον Φεβρουάριο του 1985.

  • Πολύ πρόσφατα, τον Μάιο του 2007, επινοήθηκε ο ειδικός κόφτης για πίτσα από την Sarah S. Peterson

 

B-Spoke στη Κηφισιά

Είναι αλήθεια ότι η Κηφισιά, παρ’ όλη την ομορφιά και το πράσινο που διαθέτει, το όμορφο κέντρο της και την εμπορική της δραστηριότητα, υστερεί σε μαγαζιά μαζικής εστίασης. Σε αντίθεση με το παρελθόν, η Κηφισιά έχει ελάχιστα να επιδείξει στη κατηγορία των εστιατορίων και των καφέ.


Στη μικρή της λίστα ήρθε να προστεθεί το B-Spoke. Ένα νέο καφέ, λιτό σε διακόσμηση, με το ξύλο να δίνει τον δικό του χρώμα στο χώρο. Το μεγάλο του συν, ειναι το σημείο του. Ακριβώς στο κέντρο της Κηφισιάς, στην οδό Αργυροπούλου, κοσμεί το όμορφο εμπορικό.
 

Το B-Spoke, σε όσους έχουν επισκευτεί τη πρωτεύουσα της γειτονικής Ιταλίας, θα θυμίσει καφέ στην καρδιά της Ρώμης. Τα πρώτα του βήματα είναι θετικά και αναμένουμε την εξέλιξη του, καθώς εκτός από καφέ θα δοκιμάσουμε εν καιρώ και την κουζίνα του.

VipColours: Αναμένουμε την ανοιξιάτικη μεταμόρφωση του τις πρώτες ζεστές ημέρες που θα κάνουν την εμφάνιση τους.

Τελευταία πινελιά: Το ξύλινο στοιχείο και το απομονομένο μπαρ, μας εντυπωσίασαν θετικά.

——————
 Αργυροπούλου 1-3 & Λεβίδου, Κηφισιά, Τηλ: 2108088828

Dixit Odyssey | Βραβευμένο Επιτραπέζιο


Με το Dixit Odyssey, ανακαλύψτε και πάλι όλη τη μαγεία του Dixit, του πιο πολυβραβευμένου παιχνιδιού των τελευταίων δυο χρόνων: αποκρυπτογραφήστε τα μυστικά των εικόνων, αποφύγετε τις παγίδες που σας βάζουν οι αντίπαλοί σας, και αφήστε τη φαντασία σας να σας πάρει μακριά! Με τη νέα αυτή έκδοση, παίξτε έως και με 12 παίκτες, ανακαλύψτε νέες παραλλαγές των κανόνων, και κατακτήστε νέους μαγευτικούς κόσμους!
Στο Dixit έχει απονεμηθεί το βραβείο Spiel des Jahres (μετάφραση από τα γερμανικά “Παιχνίδι της χρονιάς”). Το Spiel des Jahres αφορά επιτραπέζια παιχνίδια και παιχνίδια με κάρτες, και δημιουργήθηκε το 1978. Είναι ένα από τα μεγαλύτερα βραβεία παιχνιδιών.

 Δεν είναι απαραίτητα τα άλλα παιχνίδια Dixit για να παίξετε. Μπορείτε όμως να συνδυάσετε αυτό το κουτί με τα άλλα παιχνίδια της σειράς Dixit.

DIXIT ODYSSEY
Κωδικός Προϊόντος: KA110897
Κάισσα Παιχνίδια
——————-

Tag Cloud